Je me cherchais une bonne recette de soupe bangkok et laissé moi vous dire que celle-la est malaaaade !!
J'ai trouver sa sur un blog.
Dans la cuisine de Marie ! ! Soupe Bangkok

1 cuillère à table d'huile
1 gousse d'ail
1 cuillère à thé de pâte de cari
1/2 cuillère à thé de curcuma moulu
1/4 de cuillère à thé de cayenne
3 once de crème de coco
3 3/4 tasses de bouillon de poulet
2 cuillère à table de jus de citron
2 cuillère à table de beurre de peanut
1 cuillère à table d'oignon
1 cuillère à table de coriandre moulue
vermicelle de riz
1/2 piment rouge émincé (moi du vert et du rouge du jardin car congelé ensemble!!)
Dorer l'ail dans l'huile
Ajouter la pâte de cari, le curcuma, la cayenne
Remuer 3 à 4 minutes
Ajouter le bouillon et la crème de coco.
Ajouter le citron, le beurre de peanut, mijoter 15 minutes avec couvert.
Ajouter le vermicelle non cuit, la coriandre, le piment, l'oignon et cuire le temps nécessaire pour que les vermicelles soient cuits. (3 à 5 minutes)
Excellente soupe!
Donner moi des nouvelles
ET de la soupe
ET du site de Marie.
À la demande d'Eve-Lyne voici un lien pour la recette de la soupe Thaïllandaise
Tom Yum Gung